Vinařství z největší vinařské obce, Velké Bílovice.
Výroba a prodej vín z vlastní produkce.
Nabídka degustací ve vinném sklepě s odborným výkladem.
Více informací na www.vinarstvibilkovi.cz
Vznik vinařství se datuje k roku 2006. Do této doby bylo prioritou pěstování vinic a produkce hroznů révy vinné.
Odborná znalost je stejně důležitá jako příznivé počasí či kvalitní půda. Naše touha vědět o víně víc nás přivedla ke studiím na vinařské škole, všichni členové vinařství jsou absolventy vinařských škol.
Révu vinnou pěstujeme ve viničních tratích v celém katastru Velkých Bílovic – trať Nová hora, Zadní hora, Přední hora.
Vína vyrábíme výhradně z hroznů vlastní produkce. Při zpracování hroznů vycházíme z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií.
Bílá vína zrají v nerezových tancích a červená vína v dubových sudech.
Naší filozofií je produkovat příjemná vína, s odrůdovým charakterem, čehož lze dosáhnout precizností a pokorou.
V současné době naše vinařství prochází vývojem, rozšiřují se prostorové kapacity, objemové kapacity, obnovují se starší vinice a modernizují výrobní a technologická zařízení.
Markéta Bílková získala titul královna vín české republiky, což bylo inspirací pro název červeného cuvée = Markéta cuvée.
Facebook